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成都厨房灶台灭火系统

文章出处:未知 发表时间:2020-05-20 09:50:20
    厨房灭火装置感温器采用电启动时,导线应采用阻燃线管或金属套管维护,且不应暴露在与火焰直接接触的部位;感温器采用易熔合金等机械启动方式时,拉索应采用不锈钢多股绳。除温感元件外露外,拉索应采用经内外防腐处置的钢管维护,拉索转弯处应采用专用导向滑轮。

    厨房自动灭火安装驱动气体应选用惰性气体,宜用氮气;驱动气体储存容器的充装压力不宜大于6.0MPa时,必需采取平安防护措施。

    调试人员应由熟习厨房设备灭火安装的原理、性能和操作的专业技术人员担任。调试前施工单位应制定调试程序。参与调试的人员应职责明白,并应按预定的调试程序停止。推荐阅读《成都厨房设备灭火系统》。

    厨房排烟道常常积有油垢,一旦厨房烹饪设备或排烟道发作火灾,极易沿排烟道蔓延,由于烟囱效应的作用,火灾垂直熄灭速度极快,加之排烟道内火灾具有荫蔽性且不易被发现。因而,为阻止火灾沿排烟道向上蔓延,在集油烟罩上部排烟道的入口4—5m处应增设动作温度为150℃的防火阀。由于厨房排烟道的横截面积不大,为阻止火灾沿排烟道蔓延,在排烟道.高处应增设洒水喷头,该洒水喷头可采用流量系数K=80的开式喷头;假如排烟道的垂直高度较大,宜每隔10—15m再增设1只洒水喷头。喷头的供水可采用消防给水系统或生活给水系统供应,并在供水管道上设置既可由消防控制室联动开启又可现场手动开启的电动水流阀。

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