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厨房设备灭火装置与以往的厨房救活体系有何差异?

文章出处:未知 发表时间:2018-11-21 17:36:28
 自动灭火设备与以往的厨房救活体系有何差异?bob体育足彩小编带大家了解下:
1,以往的厨房救活体系是指针对厨房建筑物自身的救活维护体系,最常见的烟感、温感探测体系和水喷淋体系等。因为厨房火灾多起因于灶台用火失控,点燃集油烟罩和排烟管道内的油垢变成难以补救的通天大火。因此,厨房的热厨加工设备“灶台、集油烟罩、排烟管道”就成为厨房内的要点维护目标;而针对厨房热厨加工设备完成“局部要点救活维护”的体系称为“厨房设备主动救活设备”,它与厨房救活体系是维护目标不同的两个相互独立、互不搅扰的救活维护体系。
2,为什么要设置具有烟道救活功用的厨房设备主动救活设备?
  因为厨房火灾通常是高闪点(315-450度)的食用油,其火灾特色为:火势扩展速度快,热容量大,烟道火灾隐蔽性强补救困难;因此快速补救活火焰是补救厨房火灾的难点之一,按捺复燃是补救厨房火灾的难点之二,遏止烟道火灾的蔓延是补救厨房火灾的难点之三。
  3,厨房设备主动救活设备适用于何种场所?
  适用于宾馆、饭馆、饭馆、机关、校园、企事业单位等公共建筑内的厨房条件契合以下标准 :
  ①设在地下建筑内的厨房;
  ②建筑面积≥500m2的超市内或与之毗连的厨房;
  ③高层建筑内,餐厅面积≥100m2的厨房;
  ④单、多层建筑内,餐厅面积≥200m2的厨房。
  4,为什么厨房自动灭火设备宜选用药剂和水一起效果救活?其救活机理是什么?
  因为厨房是人们食物加工的重要场所,为了不对食物产生污染,避免形成人体损害,则要求救活剂应选用无毒、无污染、无腐蚀的专用救活剂;救活剂应先将油锅、烟罩或烟道的明火灭掉,再用细水雾来吸收热能,避免复燃,到达敏捷救活的目的。如果只用水也可以救活,但救活时刻会长许多,并且还会扩展焚烧规模(焚烧的热油遇水后会迸溅到周围),还有可能形成人身损伤。
 
,5,厨房自动灭火设备的工作原理是什么?
  ①厨房灶台油锅焚烧后,火焰宣布的巨大热量使感温易熔金属拉索开释器脱离开来;
  ②感温探测体系将厨房救活体系的开释设备翻开,向救活剂贮存容器加压,并一起动作一切辅佐发动或电动的堵截设备、及报警联动设备;
  ③液体救活剂经过喷嘴,喷洒在厨房灶台设备外表以及排烟罩、滤油网和排烟管道内部,这种专用救活剂可以敏捷熄灭油锅内的火焰,并形成按捺油料蒸汽焚烧的覆盖层,避免油料复燃;
  ④当体系药剂喷完大约3-5秒后,体系上的阀门主动将喷水阀翻开,水流经过救活药剂管道和喷嘴喷洒,敏捷冷却和冲刷油料及灶台设备外表。
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